三级营养师证是国家职业技能等级认证的一种，它是对营养师专业技能和知识水平的肯定，三级营养师证书的获得，意味着具备了一定的专业知识和实践能力，可以在企事业单位、医疗机构、学校等场所从事营养保健、食品安全、健康教育等工作。

三级营养师证的考试内容主要包括营养学基础、食品营养成分与卫生、膳食调查与评估、人群营养需要、临床营养治疗、食品安全与卫生、健康教育等方面的知识，通过考试并达到一定的分数线，可以获得三级营养师证书。

三级营养师证的水平主要体现在以下几个方面：

1、专业知识丰富：三级营养师具备扎实的营养学基础知识，能够熟练运用各种营养学方法和技术，为人们提供科学、合理的营养指导。

2、实践能力较强：三级营养师在实际工作中，能够根据不同人群的特点和需求，制定个性化的膳食方案，进行膳食调查与评估，解决人们的营养问题。

3、教育教学能力优秀：三级营养师具有较强的教育教学能力，能够运用多种教学方法，将复杂的营养知识传授给学生，提高学生的营养素养。

4、食品安全意识高：三级营养师非常重视食品安全问题，能够识别各种食品中的潜在风险，提醒人们注意食品安全，保障人们的身体健康。

5、健康促进意识强：三级营养师具有较强的健康促进意识，能够通过开展健康教育活动，提高人们的健康素养，引导人们养成良好的生活习惯，预防疾病的发生。

6、职业道德高尚：三级营养师具备较高的职业道德素质，能够在工作中严格遵守职业道德规范，尊重患者的隐私权和知情权，为患者提供优质的服务。

三级营养师证代表着一个人在营养学领域的专业水平和实践能力，具有较高的社会认可度，随着人们生活水平的提高和对健康的关注度不断加大，三级营养师的需求量也在逐年增加，考取三级营养师证对于从事相关行业的人员来说，具有很高的职业价值和发展空间。