中式烹饪师证考什么好呢？这是一个非常好的问题，中式烹饪师证是一种专业技能证书，它是对中式烹饪技能的认证，如果您想成为一名专业的中式烹饪师，那么这个证书是非常重要的，您需要考虑一下您想要学习哪些方面的知识，以下是一些建议：

1、了解中式烹饪的历史和文化背景，这将有助于您更好地理解中式烹饪的特点和风格。

2、学习各种不同的中式烹饪技巧和方法，这包括切菜、炒菜、蒸菜、煮汤等等。

3、学习如何使用各种不同的中式烹饪工具和器具，这包括锅、碗、盘子、筷子等等。

4、学习如何根据不同客人的需求和口味来调整菜肴的味道和口感。

5、学习如何卫生地处理食材和保持厨房的清洁卫生。

6、学习如何制定菜单和预算，并确保菜肴的质量和成本都得到控制。

7、学习如何与其他厨师和服务员合作，以确保整个餐厅的运作顺利。