想要考取营养师证，首先需要了解营养师的职责、技能和知识体系，营养师主要负责为个人或团体提供健康饮食建议，以预防疾病、改善健康状况和提高生活质量，为了顺利通过考试并掌握相关知识，你需要阅读一系列专业书籍和资料，以下是一些建议供你参考：

1、基础知识：《营养学》：这本书是营养学的经典教材，涵盖了营养素、营养需求、膳食结构、食物消化和代谢等方面的内容，通过学习这本书，你可以建立起扎实的营养学基础。

2、临床营养：《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养的基本原则和方法，包括疾病的预防和治疗、营养评估、膳食指导等内容，对于想要在医院、养老院等机构从事临床营养工作的人员来说，这本书是非常重要的。

3、食品科学：《食品科学》：这本书详细介绍了食品的化学成分、加工工艺、贮藏方法等方面的知识，对于想要在食品生产、加工、检测等领域工作的营养师来说，这本书是必备的。

4、营养法规与政策：《食品安全法》、《食品安全国家标准》等：这些法律法规和标准规定了食品生产、加工、销售等各个环节的食品安全要求，作为营养师，你需要了解这些法规和标准，以便为客户提供合规的建议。

5、专业期刊：《中国营养学会杂志》、《中华医学杂志》等：这些期刊刊登了营养学领域的最新研究成果和应用案例，阅读这些期刊可以帮助你了解行业的最新动态，提高自己的专业素养。

6、辅助教材：《营养师考试指南》、《营养师面试技巧与案例分析》等：这些书籍提供了备考营养师证的具体方法和技巧，包括考试科目、题型解析、面试技巧等内容，通过阅读这些书籍，你可以更好地应对考试和面试。

除了阅读书籍外，你还可以通过参加培训课程、实习实践等方式来提高自己的专业能力，关注行业动态、参加学术交流活动等也有助于拓宽视野，提高综合素质。

想要考取营养师证，需要系统地学习营养学的基础知识、临床营养技能、食品科学知识以及相关的法律法规和政策，通过阅读专业书籍、参加培训课程和实习实践等方式，你可以全面提高自己的专业素养，为顺利通过考试和胜任工作打下坚实的基础。