营养师证是指持有者在取得相应专业资格证书后，在相关政府部门或机构指定的机构从事营养知识和技能的教学、研究、咨询等工作的资格认证，它是由中华人民共和国国家卫生部主办的全国职业资格之一，具有很高的专业性和权威性。

营养师证的获得方式主要有两种：一是直接通过考取专业资格证书的方式，比如考取营养学士学位、硕士学位；二是通过参加营养教育、培训或者自学等方式，达到一定的专业知识水平。

营养师证的持证人员可以在中国多个城市和地区担任营养师的工作，包括学校食堂、餐馆、药店等单位，也可以通过销售食品或者提供咨询服务来获得收入。

营养师证的主要职责是为个人和组织提供关于食物和健康的信息，帮助他们做出更好的饮食选择，并提供有关营养保健的建议，专业的营养师可以通过了解个人的具体情况，推荐最适合他们的食物，帮助他们制定饮食计划。

营养师证是一种非常重要的证书，对于持有者的职业发展有很大的推动作用，它也提醒公众要关注自己的饮食习惯，合理膳食，保持健康的体重。