调酒师证是由国家相关部门颁发的一种职业资格证书，主要用于证明持证人具备一定的调酒技能和知识，调酒师证的颁发主要由以下几个部门负责：

1、国家职业技能鉴定中心：国家职业技能鉴定中心是国家级的职业技能鉴定机构，主要负责对各类职业技能进行鉴定和认证，调酒师证就是由这个中心颁发的，其证书具有很高的权威性和认可度。

2、各省市职业技能鉴定中心：除了国家职业技能鉴定中心之外，各省市也设有自己的职业技能鉴定中心，这些中心同样可以颁发调酒师证，不过，由于各地的培训标准和要求可能存在差异，各省市颁发的调酒师证在权威性和认可度上可能会略低于国家职业技能鉴定中心颁发的证书。

3、专业培训机构：除了国家和地方职业技能鉴定中心之外，还有一些专业的调酒培训机构也可以颁发调酒师证，这些培训机构通常会与国家或地方职业技能鉴定中心合作，为学员提供培训和考试服务，学员在完成培训并通过考试之后，可以获得由培训机构颁发的调酒师证，这种证书的权威性和认可度取决于培训机构的资质和实力。

4、国际调酒师协会：对于想要在国际范围内从事调酒工作的人员来说，获得国际调酒师协会（IBA）颁发的调酒师证书是非常重要的，国际调酒师协会是一个全球性的调酒行业组织，其颁发的调酒师证书在全球范围内都具有较高的权威性和认可度，要获得国际调酒师协会的调酒师证书，需要通过严格的培训和考试，包括理论知识、实践技能和职业道德等方面的考核。

调酒师证的颁发主要由国家职业技能鉴定中心、各省市职业技能鉴定中心、专业培训机构和国际调酒师协会等部门负责，不同类型的调酒师证在权威性和认可度上可能存在差异，因此在选择调酒师证时，需要根据自己的需求和实际情况进行选择，获得调酒师证并不意味着就一定能在调酒行业取得成功，还需要不断学习和实践，提高自己的调酒技能和综合素质。

在调酒行业，调酒师证是一种非常重要的职业资格证明，它不仅可以帮助调酒师在职场上获得更多的机会和认可，还可以提高调酒师的职业素养和技能水平，对于想要从事调酒工作的人来说，获得调酒师证是非常有必要的。

为了获得调酒师证，首先需要参加相关的培训课程，学习调酒的基本知识和技能，培训课程通常包括调酒的基本理论、调酒的技巧和实践、酒类知识、食品安全和卫生等方面的内容，在完成培训课程之后，还需要参加由国家或地方职业技能鉴定中心、专业培训机构或国际调酒师协会组织的调酒师考试。

调酒师考试通常分为理论知识考试和实践技能考试两部分，理论知识考试主要测试调酒师对调酒基本理论、酒类知识和食品安全卫生等方面的掌握程度；实践技能考试则主要测试调酒师的调酒技巧和操作能力，只有通过了这两部分考试，才能获得调酒师证。

获得调酒师证后，调酒师需要不断学习和实践，提高自己的调酒技能和职业素养，调酒师还需要关注行业动态，了解最新的调酒技巧和潮流，以便为客户提供更好的服务，调酒师还需要注重自己的职业道德，遵守行业规范，为客户提供安全、卫生、优质的调酒服务。

调酒师证是调酒行业的一种重要职业资格证明，对于调酒师来说，获得调酒师证是非常有必要的，通过参加培训和考试，调酒师可以提高自己的调酒技能和职业素养，为自己的职业生涯打下坚实的基础，调酒师还需要不断学习和实践，提高自己的综合素质，以便在调酒行业取得更好的发展。