想要成为一名合格的营养师，首先需要具备一定的专业知识和技能，在学习过程中，你需要掌握多个科目，包括基础理论、实践操作、法律法规等，以下是关于考营养师证要学什么科目的详细介绍：

1、基础理论科目：这部分主要涉及营养学、食品科学、生物化学、解剖学、生理学等方面的基础知识，你需要学习人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体内的作用和代谢过程，还需要了解食物的消化吸收、营养价值评价、食品安全等方面的基本知识。

2、实践操作科目：这部分主要涉及烹饪技巧、饮食搭配、营养咨询等方面的实际操作技能，你需要学习如何根据不同人群的需求，制定合适的膳食方案，如婴幼儿、儿童、青少年、成人、老年人等，还需要掌握一些常见的烹饪方法和食材处理技巧，如炒、炖、蒸、煮等，还需要学习如何进行营养评估和营养咨询，帮助客户解决饮食中的问题。

3、法律法规科目：这部分主要涉及与营养师工作相关的法律法规知识，你需要了解国家对食品安全、营养保健等方面的相关政策和法规，如《食品安全法》、《食品营养标签管理通则》等，还需要学习与营养师职业相关的法律法规，如《中华人民共和国医师法》、《中华人民共和国护士法》等。

4、专业课程科目：这部分主要涉及营养师在特定领域的专业知识，如果你想从事儿童营养方面的工作，那么你就需要学习儿童生长发育规律、儿童营养需求与评价、儿童常见疾病预防与干预等方面的知识，同样，如果你想从事孕妇营养方面的工作，那么你就需要学习孕妇生理特点、孕期营养需求与评价、孕期并发症预防与干预等方面的知识。

5、综合素质科目：这部分主要涉及个人综合素质的培养，作为一名营养师，你需要具备良好的沟通能力、团队协作能力、判断和决策能力等，在学习过程中，你还需要关注心理学、社会学、管理学等方面的知识，提高自己的综合素质。

想要考取营养师证，你需要全面掌握各个科目的知识，只有通过系统的学习和实践，才能成为一名合格的营养师，在今后的工作中，你还需要不断更新知识，关注行业动态，为患者提供更专业、更全面的服务。