面点师是指专门制作各种面点的人，他们需要掌握面点制作的技巧和方法，以满足人们对于美味面点的需求，面点师这个职业已经有着悠久的历史，可以追溯到几千年前的古代，在那个时候，面点师主要是为皇室和贵族制作精美的面点，以供他们在宴会上享用，随着时间的推移，面点制作技术逐渐流传到了民间，成为了一种普及的手艺。

面点师已经成为了中国饮食文化中不可或缺的一部分，在各地的餐馆、酒店、面包房等场所，都可以看到面点师们忙碌的身影，他们不仅要制作各种传统的面点，如馒头、包子、饺子、汤圆等，还要根据市场需求，创新研发出新的面点品种，以满足不同消费者的口味需求。

面点师能否拿到证书，主要取决于所在国家和地区的法律法规以及行业标准，想要成为一名合格的面点师，需要经过专业的培训和考核，你需要选择一所具有资质的烹饪学校或者培训机构进行系统的学习，掌握面点制作的基本技巧和理论知识，学习内容包括面点的原料种类、面点的制作工艺、面点的营养价值等方面的内容。

在完成学业后，你需要参加由相关部门组织的面点师职业技能鉴定考试，通过考试，你可以获得面点师职业技能等级证书，这个证书是对你所学知识和技能的认可，也是你在就业市场上获得竞争优势的重要依据，你还可以通过参加各类面点比赛，提高自己的技艺水平，为今后的发展奠定基础。

面点师是一个充满挑战和机遇的职业，只要你具备一定的厨艺天赋，愿意不断学习和进步，就有可能成为一名优秀的面点师，而拿到证书，则可以为你在这个行业中的发展提供更多的可能性和保障，如果你对面点制作感兴趣，不妨尝试成为一名面点师，开启一段全新的美食之旅。