营养师证，即注册营养师证书，是证明持有人具备专业营养知识和技能的资格证书，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养师的需求也在逐渐增加，营养师证考试都考什么内容呢？本文将从考试科目、考试形式等方面进行详细介绍。

考试科目

营养师证考试主要包括以下几个科目：

1、营养学基础：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的理解和掌握，包括营养素、能量、膳食结构、食物来源、营养素代谢、营养评估等内容。

2、临床营养学：这部分主要考察考生在临床实践中运用营养学知识解决实际问题的能力，包括疾病与营养、群体膳食、特殊人群(如孕妇、婴幼儿、老年人等)的营养管理、临床营养干预等内容。

3、食品卫生与安全：这部分主要考察考生对食品卫生与安全的基本知识、法规和标准的理解和掌握，包括食品微生物学、食品化学、食品毒理学、食品安全监管等内容。

4、烹饪与食疗：这部分主要考察考生对烹饪技术、食疗方法和原则的了解，包括烹饪原料的选择、加工和保存、菜肴制作技巧、食疗方法和原则等内容。

5、专业知识综合应用：这部分主要考察考生运用所学知识解决实际问题的能力，通过案例分析、论述题等方式，测试考生的综合运用能力。

考试形式

营养师证考试通常采用笔试和面试相结合的形式进行，笔试主要测试考生对各个科目知识点的掌握程度，面试则主要测试考生的实践操作能力和沟通协作能力。

1、笔试：笔试分为两个阶段，第一阶段是全国统一组织的笔试，第二阶段是各地区组织的现场考试，笔试内容包括选择题、填空题和论述题等，以检验考生的理论知识和实际应用能力。

2、面试：面试主要针对具有一定工作经验的考生，通过提问、案例分析等方式，测试考生的实践操作能力和沟通协作能力，面试成绩占总成绩的一定比例，对于不同地区的报考者，面试的具体形式和要求可能有所不同。

考试时间和地点

营养师证考试时间通常在每年的6月和12月进行，具体时间以中国营养学会发布的公告为准，考试地点分布在全国各地的主要城市，考生可以根据自己的实际情况选择合适的考点报名参加考试。

报名和培训

想要参加营养师证考试的考生，需要提前在中国营养学会官网进行报名，报名时需要提交相关证件和学历证明，经过审核后方可参加考试，考生还可以选择参加培训课程，提高自己的理论水平和实践操作能力。

营养师证考试涵盖了营养学基础、临床营养学、食品卫生与安全、烹饪与食疗等多个方面的知识，考试形式为笔试和面试相结合，希望以上内容能帮助有意报考营养师证的考生更好地了解考试内容和要求，为顺利通过考试做好充分的准备。