大专营养与配餐专业是一门涉及食品安全、食品卫生、食品营养、食品加工、餐饮管理等多方面知识的综合性专业，这个专业的学生在毕业后，可以从事厨师、餐饮管理、食品研发、食品销售等多种工作，大专营养与配餐专业的学生需要考取哪些厨师证呢？

1、厨师资格证

厨师资格证是国家职业资格证书，分为初级、中级、高级三个等级，大专营养与配餐专业的学生在学习过程中，会学习到各种烹饪技巧和食材搭配知识，为考取厨师资格证打下坚实的基础，通过考取厨师资格证，可以提高自己的就业竞争力，为自己的职业生涯铺平道路。

2、营养师资格证

营养师资格证是国家职业资格证书，分为初级、中级、高级三个等级，大专营养与配餐专业的学生在学习过程中，会学习到营养学、食品卫生学、食品科学等专业知识，为考取营养师资格证打下坚实的基础，通过考取营养师资格证，可以在餐饮行业中从事营养咨询、营养评估、营养指导等工作，为人们的健康饮食提供专业建议。

3、食品安全管理师资格证

食品安全管理师资格证是国家职业资格证书，分为初级、中级、高级三个等级，大专营养与配餐专业的学生在学习过程中，会学习到食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全检测等专业知识，为考取食品安全管理师资格证打下坚实的基础，通过考取食品安全管理师资格证，可以在食品生产、加工、销售等环节中从事食品安全管理工作，确保食品的安全质量。

4、餐饮管理师资格证

餐饮管理师资格证是国家职业资格证书，分为初级、中级、高级三个等级，大专营养与配餐专业的学生在学习过程中，会学习到餐饮管理、餐饮营销、餐饮服务等专业知识，为考取餐饮管理师资格证打下坚实的基础，通过考取餐饮管理师资格证，可以在餐饮行业中从事餐饮管理、餐饮营销、餐饮服务等工作，提高餐饮企业的经营水平。

5、食品研发师资格证

食品研发师资格证是国家职业资格证书，分为初级、中级、高级三个等级，大专营养与配餐专业的学生在学习过程中，会学习到食品科学、食品工艺、食品研发等专业知识，为考取食品研发师资格证打下坚实的基础，通过考取食品研发师资格证，可以在食品企业中从事食品研发、食品创新、食品改良等工作，推动食品产业的发展。

大专营养与配餐专业的学生在学习过程中，会接触到食品安全、食品卫生、食品营养、食品加工、餐饮管理等多方面的知识，为考取各种厨师证打下坚实的基础，通过考取这些证书，可以提高自己的就业竞争力，为自己的职业生涯铺平道路，这些证书也是对自己专业知识的肯定，有助于提高自己的综合素质，为社会创造更多的价值。