营养师证，即注册营养师证书，是证明持有人具备一定的营养知识和技能的专业资格证书，在全球范围内，包括中国在内的许多国家和地区都设有专门的考试机构，负责组织和管理营养师证的考试，营养师证的考试通常由卫生健康委员会(原卫生部)主管的全国卫生专业技术资格考试中心(以下简称“卫考中心”)负责。

要获得营养师证，首先需要满足一定的学历和工作经验要求，报考初级营养师的考生应具有高中及以上学历，且从事营养相关工作满一年以上；报考中级营养师的考生应具有大学专科及以上学历，或从事营养相关工作满三年；报考高级营养师的考生则应具有大学本科及以上学历，或从事营养相关工作满五年，考生还需要通过相应的理论考试和实践操作考核。

卫考中心负责组织全国范围内的营养师证考试，包括初、中、高级三个级别的考试，考试通常分为两个阶段：第一阶段是笔试，包括理论知识测试和专业技能测试；第二阶段是面试，主要评估考生的实际操作能力和综合素质，考试合格后，考生可以申请领取营养师证。

在申请领取营养师证时，考生需要提交相关材料，包括身份证明、学历证书、工作经历证明等，考生还需要参加一定的继续教育课程，以保持其专业知识和技能的更新和发展，在完成所有规定程序后，考生可以向卫考中心申领营养师证。

在中国，营养师证的考试和发放主要由卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试中心负责，想要获得营养师证，考生需要满足一定的学历和工作经验要求，通过相应的理论考试和实践操作考核，并完成必要的继续教育课程，在完成所有程序后，考生可以向卫考中心申领营养师证。