关于营养师资格证是否取消的问题，首先需要了解的是，营养师资格证的颁发和管理是由国家卫生健康委员会和人力资源社会保障部共同负责的，近年来，随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对健康饮食的需求越来越强烈，营养师这个职业也得到了越来越多的关注，由于营养师资格证的颁发和管理存在一定的问题，导致市场上出现了一些不规范的现象，有关部门对营养师资格证的管理进行了一系列的改革。

根据国家卫生健康委员会和人力资源社会保障部的相关文件，营养师资格证的颁发和管理已经从原来的行政审批模式转变为行业自律管理，这意味着，营养师资格证的颁发不再由政府部门直接负责，而是由行业协会、专业机构等社会组织来承担，这样的改革旨在提高营养师行业的专业化水平，规范市场秩序，保障消费者的权益。

营养师资格证是不是取消了呢？答案是否定的，虽然政府部门不再直接颁发营养师资格证，但这并不意味着营养师这个职业就失去了合法性和权威性，相反，通过行业自律管理，营养师行业的准入门槛将更加严格，从业人员的专业素质也将得到进一步提高，政府部门仍然会对营养师行业的发展进行监管，确保市场的健康有序运行。

对于想要从事营养师工作的人来说，虽然不再需要通过政府部门的考试和认证，但仍然需要具备一定的专业知识和技能，这包括营养学、食品科学、医学等相关领域的知识，以及临床营养、公共营养、运动营养等方面的实践经验，想要成为一名合格的营养师，还需要不断地学习和积累经验。

营养师资格证的改革并没有取消这个职业，而是通过行业自律管理，提高了营养师行业的专业化水平，规范了市场秩序，对于想要从事营养师工作的人来说，仍然需要具备一定的专业知识和技能，才能在这个行业中取得成功。