营养师资格证是由国家相关部门颁发的，具有法定效力的证书，这个部门就是国家卫生健康委员会，也就是我们常说的卫健委。

我们需要了解什么是营养师，营养师是一种专业的健康服务人员，他们的主要工作是为客户提供营养咨询服务，帮助客户制定合理的饮食计划，以达到保持和提高健康水平的目的，营养师需要具备专业的营养学知识和技能，以及良好的沟通能力和服务意识。

为了确保营养师的专业素质和服务质量，国家卫生健康委员会制定了严格的营养师资格考试制度，这个考试分为两个部分，一部分是理论知识考试，主要测试营养师的专业知识；另一部分是实践能力考试，主要测试营养师的实际操作能力。

营养师资格证的颁发过程是这样的：考生需要通过营养师资格考试，获得考试合格证明，考生需要向国家卫生健康委员会提交申请，包括考试合格证明、身份证明等材料，国家卫生健康委员会会对申请材料进行审核，如果审核通过，就会为考生颁发营养师资格证书。

营养师资格证书是国家对营养师专业素质和服务质量的一种认可，也是营养师从事专业工作的必备条件，持有营养师资格证书的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位等机构从事营养咨询服务工作。

营养师资格证书的有效期是五年，五年后，营养师需要重新参加考试，以更新资格证书，营养师还需要定期参加继续教育，以提高自己的专业知识和技能，满足社会对营养师的日益增长的需求。

营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，是对营养师专业素质和服务质量的一种认可，持有营养师资格证书的人员，可以从事营养咨询服务工作，为社会大众提供专业的营养健康服务。