如果你打算考取营养师资格证，那么你需要准备一些专业的书籍来帮助你理解和掌握营养学的基本知识和技能，以下是一些推荐的书籍：

1、《营养学原理》：这本书是营养学的入门教材，详细介绍了营养学的基本原理和基础知识，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求等。

2、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据个人的身体状况和生活习惯制定合理的饮食计划。

3、《食品营养学》：这本书详细介绍了各种食品的营养成分和营养价值，以及如何选择和搭配食品来满足个人的营养需求。

4、《公共营养学》：这本书主要介绍了公共营养学的基本理论和实践，包括营养政策、营养教育和公共卫生等领域。

5、《营养治疗》：这本书主要介绍了营养治疗的原理和方法，包括如何通过调整饮食来预防和治疗各种疾病。

6、《营养师手册》：这本书是营养师的实用工具书，包含了营养师需要掌握的各种知识和技能，如营养评估、饮食计划制定、营养咨询等。

7、《营养师考试指南》：这本书主要针对营养师资格考试，提供了考试大纲、考试技巧和模拟试题等，可以帮助你更好地备考。

8、《营养学研究方法》：这本书主要介绍了营养学的研究方法和技巧，包括实验设计、数据分析和论文写作等。

除了以上这些书籍，你还需要定期阅读营养学的专业期刊和杂志，以了解最新的研究成果和趋势，你还可以通过参加专业的培训课程和研讨会，来提升你的专业知识和技能。

考取营养师资格证需要系统地学习和掌握营养学的基本知识和技能，这需要投入大量的时间和精力，只要你有决心和毅力，你一定能够成功。