考面点师证需要掌握一定的面点制作技能和理论知识，以下是一些建议来帮助你学习：

1、学习基础知识：你需要了解面点的基本概念、种类和制作方法，可以通过阅读相关书籍、文章或观看视频教程来学习，还可以参加线上或线下的面点培训课程，系统地学习面点制作的基础知识。

2、实践操作：面点制作是一门实践性很强的技能，你需要不断地进行实践操作，可以先从简单的面点制作开始，如饺子、包子、馒头等，然后逐渐尝试更复杂的面点制作，如月饼、糕点等，在实践过程中，要注意观察、分析和总结，不断提高自己的面点制作技能。

3、学习专业技巧：面点制作中有很多专业的技巧，如面团的揉制、发酵、包馅等，要想成为一名合格的面点师，你需要掌握这些专业技巧，可以通过请教有经验的面点师傅、参加面点制作比赛或加入面点制作社群等方式，学习并掌握这些专业技巧。

4、学习食品安全知识：面点制作涉及到食品安全问题，你需要了解相关的食品安全法律法规，掌握食品卫生知识和面点制作过程中的食品安全控制措施，可以参加食品安全培训课程，学习食品安全知识。

5、学习面点文化：面点制作不仅仅是一门技能，更是一种文化，了解面点的历史、地域特色和文化内涵，可以帮助你更好地理解和掌握面点制作，可以通过阅读相关书籍、参观面点博物馆或参加面点文化活动等方式，学习面点文化。

6、准备考试：在学习了一定的面点制作技能和理论知识后，你需要为考取面点师证做好准备，可以参加面点师证考试培训班，了解考试内容和要求，进行针对性的复习，还可以通过模拟考试、做真题等方式，检验自己的学习成果，提高考试通过率。

考面点师证需要学习面点制作技能、理论知识、食品安全知识和面点文化等多方面的内容，通过不断地学习和实践，相信你一定能够成为一名优秀的面点师。