针灸师证颁发部门是卫生行政部门，是由国家卫生健康委员会（简称国家卫健委）和各级地方卫生健康行政部门负责办理的工作，这些部门的主要职责是制定和实施医疗卫生政策、法规和标准，对医疗卫生机构进行监督管理，以及对医疗卫生人员进行培训、考核和资格认定等。

针灸师证的颁发，是对从事针灸工作的人员的专业能力的一种认可，也是对其从事针灸工作的一种保障，针灸师证的颁发，需要经过严格的培训和考核，包括理论知识的学习、实践技能的训练以及临床实习等环节，只有通过了这些环节的考核，才能获得针灸师证。

针灸师需要参加由国家卫健委或地方卫生健康行政部门组织的针灸师培训课程，这些课程主要包括针灸学基础理论、针灸操作技术、针灸治疗原则等内容，通过这些课程的学习，针灸师可以掌握针灸的基本知识和技能。

针灸师需要参加由国家卫健委或地方卫生健康行政部门组织的针灸师考核，考核内容主要包括针灸学理论知识、针灸操作技能、针灸治疗案例分析等，通过考核，可以检验针灸师的专业知识和技能是否达到规定的标准。

针灸师还需要在医疗机构进行一定时间的临床实习，在实习期间，针灸师需要在指导医师的指导下，进行针灸治疗，积累临床经验，实习结束后，需要提交实习报告，由指导医师进行评价。

只有通过了培训、考核和实习，针灸师才能向国家卫健委或地方卫生健康行政部门申请针灸师证的颁发，在颁发针灸师证后，针灸师还需要定期参加继续教育，更新知识，提高技能，以保持其专业能力的先进性。

针灸师证的颁发，是卫生行政部门对从事针灸工作的人员的专业能力的一种认可，也是对其从事针灸工作的一种保障，这也是对社会公众的一种保障，确保接受针灸治疗的患者能够得到专业、安全、有效的医疗服务。