营养师资格证是否属于紧缺型，这取决于多个因素，包括地区、行业需求、个人能力和经验等，在当前的健康和营养领域，营养师的需求正在逐渐增加，特别是在一些大城市和发达地区，由于人们越来越关注健康和生活质量，对营养师的需求也在不断增长。

从行业需求来看，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师的需求也在逐年增加，营养师不仅可以为个人提供专业的营养咨询和指导，还可以为医疗机构、企事业单位、学校等提供营养健康的培训和服务，随着老龄化社会的到来，老年人的营养需求也成为了一个重要的问题，这也为营养师提供了更多的工作机会。

从地区来看，在一些大城市和发达地区，营养师的需求可能会更高，这些地方的人们更有可能接触到营养师的服务，也更愿意为健康投入时间和金钱，而在一些偏远地区，由于资源和信息的不对等，营养师的需求可能会相对较低。

从个人能力和经验来看，拥有营养师资格证的人并不一定就能满足所有的工作需求，营养师的工作不仅需要专业的知识和技能，还需要良好的沟通能力和服务意识，即使营养师资格证是紧缺型的，也需要具备一定的专业素养和实践经验才能在就业市场中脱颖而出。

尽管营养师的需求在增加，但并不意味着营养师资格证就是紧缺型的，因为营养师资格证只是进入这个行业的一个门槛，真正的紧缺可能是在高级营养师或者特定领域的营养师，对于一些特殊的人群，如运动员、孕妇、儿童等，可能需要有专门知识和经验的营养师来提供个性化的营养指导。

营养师资格证是否属于紧缺型，需要根据具体的地区、行业和个人情况来判断，对于那些希望从事营养师工作的人来说，除了获得营养师资格证，还需要不断提升自己的专业知识和技能，以满足市场的需求。