营养品健康管理师证是一种专业资格认证，它证明了持证人在营养品和健康管理领域的专业知识和技能，这个证书的获得需要通过一系列的学习和考试，包括营养学、健康管理、食品科学、生理学、病理学等多个领域的知识。

营养品健康管理师证的获得者需要具备扎实的营养学知识，他们需要了解人体对各种营养素的需求，以及如何通过饮食和营养补充品来满足这些需求，他们还需要了解不同人群（如儿童、青少年、成人、老年人、孕妇等）的营养需求，以及如何根据个人的健康状况和生活习惯来制定个性化的营养计划。

营养品健康管理师证的获得者需要具备良好的健康管理技能，他们需要了解如何通过健康教育、健康咨询、健康评估等方式来帮助人们改善生活方式，提高健康水平，他们还需要了解如何通过营养干预来预防和治疗各种疾病，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等。

营养品健康管理师证的获得者需要具备一定的食品科学知识，他们需要了解食品的营养成分、食品安全、食品加工等方面的知识，以便能够为客户提供科学、合理的饮食建议。

营养品健康管理师证的获得者还需要具备一定的生理学和病理学知识，他们需要了解人体的生理功能和疾病的发生机制，以便能够更好地理解营养与健康的关系，以及如何通过营养干预来改善健康状况。

营养品健康管理师证是一个全面、专业的资格证书，它证明了持证人在营养品和健康管理领域的专业能力，获得这个证书的人不仅可以在医疗机构、健康管理机构、食品公司等机构工作，还可以开设自己的健康咨询服务，为人们提供科学、个性化的营养和健康管理服务。