营养师职业证号是在中国，由国家卫生健康委员会颁发的一种专业资格证书，这个证书是为了证明持有者具备从事营养师工作的专业能力和资格，营养师是一个非常重要的职业，因为他们的工作直接影响到人们的健康和生活质量。

营养师职业证号的格式通常为“卫健食监+发证年份+地区代码+流水号”。“卫健食监”是国家卫生健康委员会食品药品监督管理局的简称，代表了这个证书的权威性；“发证年份”代表了这个证书的有效期，营养师职业资格证书的有效期为5年，需要在有效期内进行复审；“地区代码”代表了发证机构所在的地区，比如北京就是11，上海就是31；“流水号”则是每个证书的唯一编号。

营养师职业证号的获取需要经过严格的考试和培训，申请人需要通过国家卫生健康委员会的营养师资格考试，考试内容主要包括营养学基础知识、食品卫生学、食品科学、食品安全法律法规等，考试通过后，申请人还需要参加为期一年的实习，实习期间需要接受专业的指导和监督，以确保其具备从事营养师工作的能力，实习期满后，申请人可以申请营养师职业资格证书。

营养师职业证号不仅是营养师身份的象征，也是他们从事工作的必备证件，没有这个证书，就不能合法地从事营养师的工作，对于想要成为营养师的人来说，获得营养师职业证号是非常重要的。

营养师职业证号也是保障消费者权益的重要手段，消费者可以通过查看营养师的职业证号，了解其是否具备从事营养师工作的专业能力和资格，从而选择更专业、更可靠的营养咨询服务。

营养师职业证号是中国营养师行业的一种重要管理制度，它确保了营养师的专业能力和服务质量，保障了消费者的权益，也推动了中国营养师行业的健康发展。