关于国家是否取消营养师资格证的问题，目前并没有明确的官方消息，我们可以从以下几个方面来分析这个问题。

我们需要了解营养师资格证的作用，营养师资格证是国家对从事营养健康行业的专业人员的一种职业资格认证，它代表了持证人具备一定的专业知识和技能，可以为公众提供专业的营养健康服务，在很多国家和地区，包括中国，从事营养健康行业的专业人员都需要取得相应的职业资格证书，以保障公众的权益。

我们需要考虑取消营养师资格证的可能性，随着社会的发展，人们对健康的需求越来越高，营养健康行业也在不断发展壮大，在这个过程中，可能会出现一些不规范的现象，如从业人员素质参差不齐、服务质量不高等，为了解决这些问题，政府可能会采取一系列措施，如加强行业监管、提高准入门槛等，取消营养师资格证可能是其中的一种选择，但这需要经过充分的论证和评估。

我们需要考虑取消营养师资格证的影响，如果国家真的取消了营养师资格证，那么从事营养健康行业的专业人员将不再需要取得这个证书，这可能会导致以下几个影响：

1、行业准入门槛降低：取消营养师资格证意味着政府对这个行业的管理将更加宽松，更多的人可以进入这个行业，这对于行业的发展来说，既有积极的一面，也有消极的一面，积极的一面是，行业的竞争将更加激烈，有利于推动行业的发展；消极的一面是，行业的竞争可能导致一些不规范的现象出现，如恶性竞争、服务质量下降等。

2、专业人员素质参差不齐：取消营养师资格证后，政府可能无法对所有从业人员进行有效的监管，导致专业人员的素质参差不齐，这将对公众的健康造成潜在的风险。

3、公众权益受损：由于专业人员素质参差不齐，公众在选择营养健康服务时可能会遇到一些问题，如服务质量不高、费用不合理等，这将损害公众的权益。