营养师资格证是一种专业资格证书，主要考察考生在营养学领域的专业知识、实践能力和综合素质，为了获得这个证书，考生需要通过一系列的考试科目，包括理论知识和实践操作两部分，以下是营养师资格证考察的主要科目：

1、基础营养学：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和规律的理解，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还需要掌握人体对营养素的需求、吸收、代谢和利用等方面的知识。

2、临床营养学：这部分主要考察考生对临床营养学的基本理论和实践技能的掌握，包括疾病的营养诊断、治疗和预防，以及特殊人群（如孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等）的营养需求和指导。

3、营养评估与干预：这部分主要考察考生对营养评估方法和工具的掌握，以及针对不同人群和疾病进行营养干预的能力，这包括膳食调查、营养状况评估、营养风险筛查、营养干预方案制定等。

4、食品卫生与安全：这部分主要考察考生对食品卫生和安全的基本知识和实践技能的掌握，包括食品安全法规、食品污染与食源性疾病、食品添加剂与食品标签等。

5、营养教育与促进：这部分主要考察考生对营养教育和促进的基本理论和实践技能的掌握，包括营养教育的目标、策略、方法和技巧，以及如何开展营养健康促进活动等。

6、社区营养：这部分主要考察考生对社区营养工作的基本理论和实践技能的掌握，包括社区营养服务的组织和管理、社区营养项目的设计和实施、社区居民的营养需求和问题等。

7、专业伦理与法律法规：这部分主要考察考生对营养师职业道德和法律法规的理解和遵守，包括营养师的职业操守、患者权益保护、食品安全法律法规等。

营养师资格证考察的科目涵盖了营养学领域的各个方面，旨在确保考生具备扎实的专业知识、实践能力和良好的职业素养，通过这些科目的学习和考试，考生将能够为不同人群提供科学、合理、个性化的营养指导和服务，促进人们的健康生活。