健身是一种生活方式，它不仅可以帮助我们保持身体健康，还可以提高我们的生活质量，如果你想开始健身，你需要了解一些基本的知识，比如你需要什么样的证书，以及你应该避免吃什么食物。

关于健身证书的问题，在大多数情况下，你并不需要任何特殊的证书就可以开始健身，如果你想要成为一名专业的健身教练，那么你可能需要获得一些专业证书，这些证书通常需要通过专业的培训和考试来获得，你可以考取国际认可的NASM（National Academy of Sports Medicine）或者ACE（American Council on Exercise）的健身教练证书，这些证书不仅可以证明你的专业能力，还可以帮助你在健身行业中建立信誉。

关于饮食的问题，健身不仅仅是锻炼，还包括合理的饮食，如果你想要达到最佳的健身效果，你需要避免吃一些高热量、高脂肪的食物，这些食物包括炸食、甜食、碳酸饮料等，这些食物不仅会让你摄入过多的热量，还可能对你的健康产生负面影响。

你还需要注意蛋白质的摄入，蛋白质是肌肉生长的重要元素，因此你需要确保你的饮食中含有足够的蛋白质，你可以选择鸡胸肉、鱼、鸡蛋、豆腐等富含蛋白质的食物，你也需要注意碳水化合物的摄入，虽然碳水化合物是人体的主要能量来源，但是过多的碳水化合物摄入可能会导致体重增加，你需要选择低糖、全谷的碳水化合物食物，如燕麦、糙米等。

你还需要保证足够的水分摄入，水分对于人体的新陈代谢和排毒都非常重要，你需要确保每天喝足够的水，成年人每天需要喝8杯水，但这也会根据你的体重和活动量有所不同。

健身是一种需要长期坚持的生活方式，只有通过合理的饮食和规律的锻炼，你才能达到最佳的健身效果，无论你是否想要成为一名专业的健身教练，你都需要了解这些基本的健身知识。