营养师资格证考试是对个人在营养学领域知识和技能的一种全面考核，其内容涵盖了营养学的各个方面，以下是一些必备的知识点：

1、基础营养知识：包括营养素的分类、功能、来源和推荐摄入量等，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等的基本知识。

2、食物分析：了解如何分析食物中的营养成分，包括直接测量和计算两种方法，需要掌握食物成分表的使用，能够准确计算出食物中的各种营养素含量。

3、膳食评估：包括个体膳食调查、群体膳食调查和营养状况评估等，需要掌握各种膳食调查的方法和技巧，能够根据调查结果进行科学的营养评估。

4、营养咨询：包括个体营养咨询和群体营养咨询，需要掌握营养咨询的基本流程和方法，能够根据个体或群体的具体情况提供科学的饮食建议。

5、营养治疗：包括营养缺乏病的治疗和营养相关疾病的预防，需要掌握各种营养缺乏病的诊断和治疗方法，能够根据疾病的特点制定个性化的营养治疗方案。

6、食品安全：包括食品污染和食源性疾病的知识，需要掌握食品污染的来源和危害，能够识别和预防食源性疾病。

7、公共营养：包括社区营养、学校营养和医院营养等，需要掌握公共营养的基本理念和方法，能够为社区、学校和医院提供科学的营养服务。

8、营养法规和政策：包括国内外的营养法规和政策，需要掌握营养法规和政策的基本内容，能够在日常工作中遵守和应用。

9、营养研究方法：包括实验设计和数据分析等，需要掌握营养研究的基本方法，能够进行科学研究和论文写作。

10、营养教育：包括营养教育的理论和实践，需要掌握营养教育的基本理念和方法，能够进行有效的营养教育。

是营养师资格证考试的一些必备知识点，但考试的内容并不限于此，还需要考生具备一定的实践经验和创新能力，考生在备考过程中，不仅要扎实学习理论知识，还要注重实践操作和创新思维的培养。