营养师初级证书是证明持有者具备基本营养知识和技能的资格证书，在申请考健康证营养师初级的过程中，需要满足以下要求：

1、学历要求：申请者需要具备大专及以上学历，专业不限，营养学、食品科学、医学等相关专业的学生更容易通过考试。

2、年龄要求：一般没有明确的年龄限制，申请者需要具备完全民事行为能力。

3、健康要求：申请者需要具备良好的身体健康状况，没有传染病和其他严重疾病。

4、知识要求：申请者需要掌握基本的营养学知识，包括营养素的分类、功能、来源和推荐摄入量等；了解食物的营养价值和食品安全知识；熟悉常见的营养相关疾病，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等，以及预防和治疗这些疾病的基本方法。

5、技能要求：申请者需要具备基本的食物配制和营养咨询技能，能够根据个体的营养需求，制定合理的饮食计划；能够进行营养状况评估，提供个性化的营养建议等。

6、实践经验：申请者需要有一定的实践经验，包括实习或者工作经验，这可以通过在学校的实验课、实习、志愿者服务等方式获得。

7、通过考试：申请者需要通过由国家卫生健康委员会或者其授权的机构组织的营养师初级资格考试，考试内容通常包括营养学基础知识、食物配制和营养咨询技能等。

8、遵守职业道德：申请者需要遵守营养师的职业道德，包括尊重客户、保护客户隐私、提供科学、公正、准确的营养咨询服务等。

9、持续学习：营养学是一个不断发展的学科，申请者需要有持续学习和提高的意识，不断更新知识，提高技能。

考健康证营养师初级的要求主要是对申请者的学历、知识、技能和实践经验等方面的要求，只有满足这些要求，才能通过考试，获得营养师初级证书。