西式面点师是一种专业的烹饪职业，他们主要负责制作各种西式的面点和糕点，为了确保食品的质量和安全，以及提高自身的专业技能，西式面点师需要获得一些专业证书，以下是一些常见的西式面点师证书：

1、烹饪证书：这是最基本的证书，证明持有人具备基本的烹饪技能和知识，这个证书通常由专门的烹饪学校或者培训机构颁发。

2、面点师证书：这个证书证明持有人具备制作各种面点的技能，包括面包、蛋糕、饼干等，这个证书通常由专门的面点学校或者培训机构颁发。

3、糕点师证书：这个证书证明持有人具备制作各种糕点的技能，包括蛋糕、饼干、派等，这个证书通常由专门的糕点学校或者培训机构颁发。

4、食品安全证书：这个证书证明持有人了解食品安全的基本知识和规定，能够确保食品的卫生和安全，这个证书通常由食品安全监管部门颁发。

5、营养师证书：这个证书证明持有人具备基本的营养学知识，能够根据顾客的需求提供健康的饮食建议，这个证书通常由专门的营养学校或者培训机构颁发。

6、烘焙大师证书：这是一个高级的证书，证明持有人在烘焙领域有深厚的技能和丰富的经验，这个证书通常由专门的烘焙学校或者培训机构颁发。

7、国际烘焙师证书：这是一个国际认可的证书，证明持有人具备国际化的烘焙技能和知识，这个证书通常由国际烘焙协会颁发。

8、烘焙创新证书：这个证书证明持有人在烘焙领域有创新的思维和实践，能够创造出新的烘焙产品和技术，这个证书通常由专门的烘焙学校或者培训机构颁发。

就是西式面点师可能需要的一些证书，这些证书不仅可以提高面点师的专业素质，也可以增加他们的就业机会和竞争力，持有这些证书的面点师，也能够更好地为顾客提供高质量的产品和服务。