公共营养师是否需要普通话证，这个问题的答案并不是绝对的，因为公共营养师的工作内容主要是提供营养咨询、制定营养餐单等，这些工作并不需要特别高的普通话水平，如果公共营养师需要在公众场合进行讲座或者培训，那么良好的普通话能力就显得尤为重要了。

我们需要了解什么是普通话证，普通话证是由国家语言文字工作委员会颁发的，证明持证人具有标准的普通话水平的证书，普通话是官方的通用语言，也是教育和公共服务领域的主要语言，拥有普通话证的人在求职时通常会更具优势。

对于公共营养师来说，他们的工作主要包括为客户提供营养咨询服务，制定个性化的营养餐单，以及进行营养健康教育等，这些工作并不需要特别高的普通话水平，只需要能够准确、清晰地表达自己的观点和建议即可，从这个角度来看，公共营养师并不需要普通话证。

如果公共营养师需要在公众场合进行讲座或者培训，那么良好的普通话能力就显得尤为重要了，良好的普通话能力可以帮助他们更好地与听众沟通，使听众更容易理解他们的讲解，良好的普通话能力也可以提升他们的专业形象，增加听众对他们的信任度，如果公共营养师有在公众场合进行讲座或者培训的需求，那么他们应该考虑考取普通话证。

公共营养师在与其他专业人士合作时，也需要良好的普通话能力，他们可能需要与医生、护士、厨师等其他专业人士进行沟通，以共同为客户提供全面的营养服务，在这种情况下，良好的普通话能力可以帮助他们更有效地与他人沟通，提高工作效率。

公共营养师是否需要普通话证，主要取决于他们的工作需求，如果他们的工作主要涉及到与客户的一对一咨询，或者不需要在公众场合进行讲座或者培训，那么他们并不需要普通话证，如果他们需要在公众场合进行讲座或者培训，或者需要与其他专业人士进行沟通，那么他们应该考虑考取普通话证。