面点师证是一种专业技能证书，它证明了持有人具备一定的面点制作技能和知识，持有面点师证的人可以在餐饮行业、酒店、餐馆等场所从事面点制作工作，也可以开设自己的面点店，以下是面点师证可以做的一些事情：

1、面点制作：持有面点师证的人可以从事各种面点的制作工作，包括包子、饺子、馒头、面条、糕点等，他们可以根据顾客的需求和口味，制作出美味可口的面点。

2、面点创新：面点师证持有人可以不断学习和研究新的面点制作技术和方法，创新出更多种类的面点，他们可以根据季节、地域、文化等因素，设计出独特的面点，满足不同人群的需求。

3、面点教学：面点师证持有人可以担任面点制作的教师或培训师，传授自己的技能和知识给其他人，他们可以在学校、职业培训机构、烹饪学校等地进行面点教学工作，培养更多的面点制作人才。

4、面点研发：面点师证持有人可以参与面点的研发工作，为餐饮企业或酒店提供新颖、特色、健康的面点产品，他们可以根据市场需求和消费者喜好，开发出符合时代潮流的面点。

5、面点管理：面点师证持有人可以担任面点店的经理或主管，负责面点店的日常管理和运营，他们可以制定面点店的经营策略，招聘和培训员工，确保面点店的顺利运营。

6、面点品质控制：面点师证持有人可以负责面点的品质控制工作，确保每一份面点的口感和卫生安全，他们可以制定严格的品质标准和操作规程，监督员工的操作过程，保证面点的质量和口碑。

7、面点推广：面点师证持有人可以参与面点的推广活动，提升面点的知名度和美誉度，他们可以通过社交媒体、电视、杂志等渠道，向公众介绍自己的面点作品，吸引更多的顾客。

持有面点师证的人可以在餐饮行业从事各种与面点制作相关的工作，包括制作、创新、教学、研发、管理、品质控制和推广等，他们可以通过自己的努力和才华，为顾客提供美味可口的面点，为餐饮业做出贡献。