要考取营养师证，需要学习的知识主要包括以下几个方面：

1、基础医学知识：这是学习营养学的基石，包括人体解剖学、生理学、生物化学、病理学等，这些知识可以帮助你理解人体的正常功能和疾病发生的原因，为后续的营养学学习打下坚实的基础。

2、营养学基础知识：这部分知识主要涉及营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，你需要了解各种营养素在人体内的作用，以及如何通过饮食来满足人体对营养素的需求，还需要学习膳食指南、膳食宝塔等指导人们合理膳食的知识。

3、营养评估与指导：这部分知识主要涉及如何对个体或群体进行营养状况评估，以及根据评估结果制定个性化的营养干预方案，你需要学习各种营养评估工具和方法，如体重指数、腰围、皮褶厚度等，以及如何运用这些工具和方法进行实际操作。

4、营养与疾病：这部分知识主要涉及营养与各种疾病的关系，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、肿瘤等，你需要了解不同营养素对这些疾病的影响，以及如何通过调整饮食来预防和治疗这些疾病。

5、营养教育与促进：这部分知识主要涉及如何向公众传播营养知识，提高人们的营养素养，以及如何通过政策、法规等手段推动营养事业的发展，你需要学习营养教育的基本原理和方法，以及如何运用这些知识和技能进行实际工作。

6、食品科学与食品安全：这部分知识主要涉及食品的成分、加工工艺、储存条件等对食品营养价值和安全性的影响，你需要了解各种食品的特点和适用人群，以及如何确保食品的安全和卫生。

7、法律法规与职业道德：这部分知识主要涉及营养师在工作中需要遵守的法律法规，如食品安全法、消费者权益保护法等，以及营养师应具备的职业道德和行为规范，你需要了解这些法律法规的内容和要求，以及如何在实际操作中遵循这些规定。