营养师证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的一种职业资格证书，这个证书是为了证明持有者具备从事营养健康相关工作的专业知识和技能，是从事营养健康行业的基本要求。

营养师证的颁发机构是国家卫生健康委员会，这是一个国家级的行政机构，负责全国的卫生健康工作，在营养健康领域，国家卫生健康委员会制定了一系列相关的法律法规和政策，对营养师的职业培训、考试、认证等环节进行规范和管理。

要获得营养师证，首先需要参加国家卫生健康委员会认可的培训机构进行系统的培训，培训内容包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食指南、营养评估与指导、公共营养干预等，培训时间通常为3-6个月，具体根据培训机构和课程设置而定。

培训结束后，需要参加由国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，考试分为理论知识和实践操作两部分，理论知识考试主要测试学员对营养学基础知识、法律法规、职业道德等方面的掌握程度；实践操作考试主要测试学员在实际工作中运用营养知识解决问题的能力，考试合格后，可以向国家卫生健康委员会申请领取营养师证书。

营养师证的有效期通常为5年，到期后需要进行继续教育，通过继续教育考核后，可以延长证书的有效期，继续教育的内容主要包括新的营养学研究成果、政策法规、行业动态等。

持有营养师证的人员可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等场所从事营养健康相关的工作，如营养咨询、营养评估、营养干预、健康教育等，还可以在保健品公司、食品企业等从事产品研发、市场推广等工作。

营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的一种职业资格证书，是从事营养健康行业的基本要求，要获得营养师证，需要参加国家认可的培训和考试，通过考试后可以向国家卫生健康委员会申请领取证书，持有营养师证的人员可以在各种场所从事营养健康相关的工作，为人们的健康生活提供专业指导和服务。