1、基础理论知识：这部分主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，包括人体解剖生理学、生物化学、食品卫生学、营养学原理等，这些知识是营养师工作的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地进行营养咨询和指导。

2、营养评估与指导：这部分主要考察考生对营养评估方法和技巧的掌握程度，以及如何根据评估结果为个体或群体提供科学、合理的营养指导，这包括食物成分分析、膳食调查、营养状况评估、营养需求计算、食谱编制等技能。

3、营养干预与管理：这部分主要考察考生对营养干预方法和策略的掌握程度，以及如何制定和实施营养干预计划，以达到预防和治疗疾病、促进健康的目的，这包括营养教育、营养咨询、营养治疗、营养管理等方面的知识和技能。

4、营养法规与政策：这部分主要考察考生对国内外营养法规、政策和标准的了解程度，以及如何在实际工作中遵循和应用这些法规、政策和标准，这包括食品安全法、食品卫生法、保健食品管理办法、特殊膳食食品管理办法等方面的知识。

5、营养专业实践：这部分主要考察考生在实际工作中运用所学知识和技能的能力，以及解决实际问题的能力，这包括营养师的职业素养、沟通技巧、团队协作能力等方面的内容。

6、案例分析与论文撰写：这部分主要考察考生分析和解决实际问题的能力，以及撰写专业论文的能力，这要求考生具备较强的逻辑思维能力、分析能力和表达能力。

营养师资格证考试科目内容涵盖了营养学的各个方面，旨在全面考察考生的专业知识和实践能力，要想顺利通过考试，考生需要系统地学习营养学相关知识，积累实践经验，提高自己的综合素质，考生还需要关注国内外营养领域的最新动态和政策法规，不断更新自己的知识体系，以适应不断发展的营养事业。