国家协会营养师证考试，全称为全国专业技术人员职业资格考试，是由国家人力资源和社会保障部主管，各省级人力资源和社会保障部门组织实施的全国性专业技术资格考试，该考试主要针对从事食品、药品、化妆品、保健品等行业的专业技术人员，通过考试的人员可以获得国家人力资源和社会保障部颁发的专业技术人员职业资格证书，证书在全国范围内有效。

国家协会营养师证考试的时间通常每年举行一次，具体的考试时间由各省级人力资源和社会保障部门根据本地区的实际情况确定并公布，考试时间会在每年的第二季度和第四季度进行，具体日期需要关注各地人力资源和社会保障部门的公告。

主要包括基础理论、专业知识和实践技能三个方面，基础理论部分主要测试考生对营养学基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度；专业知识部分主要测试考生对食品科学、生物化学、生理学、病理学等专业知识的掌握程度；实践技能部分主要测试考生的营养咨询、营养评估、营养计划制定和营养干预等实践技能。

参加国家协会营养师证考试的考生需要具备一定的专业背景和工作经验，具有食品科学、生物化学、生理学、病理学等相关专业本科及以上学历的人员可以直接报名参加考试；具有其他专业本科及以上学历的人员，需要具备两年以上相关工作经验才能报名参加考试。

参加国家协会营养师证考试的过程通常包括报名、缴费、复习、考试和领取证书五个步骤，报名通常在考试前两个月开始，考生需要在规定的时间内登录指定的报名网站进行网上报名，并按照要求提交相关材料，缴费通常在报名成功后进行，考生需要在规定的时间内按照要求缴纳考试费用，复习阶段，考生需要根据考试大纲和教材进行系统的复习，考试阶段，考生需要按照规定的时间和地点参加考试，考试结束后，考生可以在指定的时间内登录指定的网站查询考试成绩，并在成绩公布后的一段时间内领取证书。