面点师是一种特殊的职业，他们主要负责制作各种面点制品，如面包、蛋糕、饼干等，由于面点制品直接关系到人们的健康，因此面点师在从事这一职业时需要具备一定的健康条件，面点师的健康证分为不同的等级，其中一级健康证是最高级的，适用于从事食品生产、加工、销售等工作的人员。

一级健康证的申请条件包括：

1、年龄在18周岁以上，60周岁以下；

2、无传染病、皮肤病等影响食品安全的疾病；

3、无精神病史，心理健康状况良好；

4、无酗酒、吸烟等不良生活习惯；

5、无犯罪记录。

为了获得一级健康证，面点师需要接受以下检查：

1、体检：包括身高、体重、视力、听力等基本检查项目，以及心肺功能、肝功能、肾功能等专项检查项目，这些检查旨在确保面点师身体健康，能够胜任工作。

2、传染病筛查：包括乙肝病毒、丙肝病毒、梅毒、艾滋病等传染病的检测，这些疾病具有传染性，可能通过食物传播给消费者，因此面点师必须确保自己没有这些疾病。

3、皮肤病检查：包括皮肤病、皮肤病变等的检查，面点师在制作面点制品时，需要接触各种食材和工具，如果患有皮肤病，可能会对食品安全造成影响。

4、心理健康评估：通过对面点师的心理测试和访谈，了解其心理健康状况，心理健康状况良好的面点师能够更好地应对工作压力，保证食品质量。

5、不良生活习惯筛查：包括酗酒、吸烟等不良生活习惯的检查，这些不良习惯可能对面点师的身体健康和工作表现产生负面影响。

6、犯罪记录查询：查询面点师是否有犯罪记录，有犯罪记录的人员不得从事食品生产、加工、销售等工作。

面点师作为一种特殊的职业，需要具备一定的健康条件，面点师的健康证分为不同的等级，其中一级健康证是最高级的，适用于从事食品生产、加工、销售等工作的人员，为了获得一级健康证，面点师需要接受严格的体检、传染病筛查、皮肤病检查等检查项目，确保自己身体健康，能够胜任工作。