面点师证是一种专业技能证书，主要用于证明持证人具备一定的面点制作技能和知识，面点师证的种类较多，主要包括以下几种：

1、初级面点师证：这是最基本的面点师证书，主要针对初级面点制作人员，通过考试，可以证明持证人具备基本的面点制作技能和知识，如面团的制作、馅料的调配、面点的成型等。

2、中级面点师证：这是针对具有一定面点制作经验的人员，需要具备较高的面点制作技能和知识，通过考试，可以证明持证人具备中级面点制作技能，如面点的发酵、烘焙、装饰等。

3、高级面点师证：这是针对具有丰富面点制作经验的专业人员，需要具备高级面点制作技能和知识，通过考试，可以证明持证人具备高级面点制作技能，如面点的创意设计、精细制作、独特风味等。

4、面点技师证：这是针对具有较高面点制作技能和知识的专业人员，需要具备丰富的面点制作经验和创新能力，通过考试，可以证明持证人具备面点技师级别的技能和知识，如面点的工艺创新、产品研发、技术指导等。

5、面点大师证：这是最高级别的面点师证书，主要针对具有卓越面点制作技能和知识的顶级专家，通过严格的选拔和考核，可以证明持证人在面点制作领域具有极高的成就和影响力。

6、国际面点师证：这是一种国际通用的面点师证书，主要针对具有国际竞争力的面点制作人员，通过国际认证考试，可以证明持证人具备国际水平的面点制作技能和知识，可以在国际市场上开展工作。

面点师证的种类较多，不同级别的证书对应不同的技能和知识要求，对于想要从事面点制作的人员来说，可以根据自己的实际情况和需求，选择适合自己的面点师证书进行学习和考试，持有相应的面点师证书，不仅可以证明自己的专业能力，还可以为今后的职业发展提供有力的支持。