营养师资格证是一种专业资格证书，证明持有者具备一定的营养学知识和技能，可以在医疗机构、学校、企事业单位等从事营养健康咨询、指导和管理工作，在全球范围内，许多国家和地区都设有营养师资格考试，以规范和提高营养师的专业水平，哪个国家承认营养师资格证呢？

我们来看一下美国，美国是世界上营养学发展较早的国家之一，其营养师资格认证体系较为完善，在美国，营养师需要通过国家营养师协会（AND）的考试，获得注册营养师（RD）或注册营养专家（RDN）资格，这一资格在全球范围内具有较高的认可度，包括中国在内的许多国家和地区都承认美国的注册营养师资格。

欧洲地区也有一些国家承认美国的注册营养师资格，英国、加拿大、澳大利亚等国家都允许持有美国注册营养师资格的人员在其国内从事相关工作，这些国家的营养师资格认证体系与美国也有一定的相似性，如英国的营养师需要通过英国营养学会（BNF）的考试，获得相应的资格认证。

营养师资格考试分为初级、中级和高级三个层次，持有中国营养师资格证书的人员可以在全国范围内从事营养健康咨询、指导和管理工作，近年来，随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，对营养健康的需求越来越大，中国的营养师行业得到了迅速发展，越来越多的国家和地区开始承认中国的营养师资格证。

除了美国和中国之外，还有一些国家和地区也设有自己的营养师资格考试和认证体系，日本设有日本營養師法，要求营养师必须通过日本營養師法规定的考试，才能在日本从事相关工作，新加坡、马来西亚等东南亚国家也有自己的营养师资格考试和认证体系。