营养配餐师证是由劳动部颁发的一种专业资格证书，它是对从事营养配餐工作的人员的专业素质和能力的一种认证，这个证书的颁发，旨在规范营养配餐行业的发展，提高营养配餐师的专业素质，保障公众的饮食健康。

营养配餐师证的考试内容主要包括营养学基础知识、食品卫生学、烹饪技术、营养配餐设计等，考试形式通常为笔试和实操两部分，笔试主要考察理论知识，实操主要考察实际操作能力，只有通过考试，才能获得营养配餐师证。

获得营养配餐师证的人员，可以在全国范围内从事营养配餐工作，他们可以为企事业单位、学校、医院、养老院等提供专业的营养配餐服务，也可以自己开设营养配餐工作室，为个人或家庭提供个性化的营养配餐服务。

营养配餐师证的持有者，需要定期参加继续教育，更新知识，提高技能，他们也需要遵守相关的职业道德和行业规定，确保提供的营养配餐服务的安全和质量。

营养配餐师证的颁发，对于推动我国营养配餐行业的发展起到了积极的作用，它提高了营养配餐师的专业素质，规范了营养配餐服务的市场秩序，保障了公众的饮食健康，它也为营养配餐师提供了更多的职业发展机会，提高了他们的社会地位。

我们也要看到，目前我国营养配餐师证的颁发还存在一些问题，考试的难度和标准不一，导致一些没有专业知识和技能的人也能通过考试获得证书；再比如，继续教育的质量和效果不高，导致一些持有证书的营养配餐师的专业技能得不到提升。

我们需要进一步完善营养配餐师证的颁发制度，提高考试的难度和标准，加强继续教育的管理，确保营养配餐师的专业素质和服务质量，我们也需要加大对营养配餐行业的支持力度，提供更多的职业发展机会，吸引更多的优秀人才加入这个行业，推动我国营养配餐行业的持续发展。