劳动局，全称为人力资源和社会保障局，是负责国家人力资源和社会保障工作的政府部门，其主要职责包括制定和实施人力资源和社会保障政策、法规，监督管理人力资源和社会保障工作，提供人力资源和社会保障服务等，劳动局是否办理面点师证呢？

面点师证，即中式面点师职业资格证书，是由国家职业技能鉴定中心颁发的一种职业资格证书，持有该证书的人员，说明其具备一定的面点制作技能和理论知识，能够独立完成面点制作工作，面点师证的办理，主要是为了规范面点行业，提高从业人员的技能水平，保障消费者的饮食安全。

根据国家相关政策规定，面点师证的办理主要由各级职业技能鉴定机构负责，这些机构通常与人力资源和社会保障部门有密切合作关系，共同开展职业技能培训、考核和鉴定工作，劳动局并不直接办理面点师证，而是通过下属的职业技能鉴定机构来开展相关工作。

想要办理面点师证的人员应该如何操作呢？需要参加由职业技能鉴定机构举办的面点师培训班，在培训班中，学员将学习面点制作的基本原理、技巧和相关法律法规等内容，培训结束后，学员需要参加由职业技能鉴定机构组织的面点师考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，只有通过这两部分考试的学员，才能获得面点师职业资格证书。

在办理面点师证的过程中，劳动局主要承担以下职责：一是对职业技能鉴定机构进行监管，确保其开展的培训、考核和鉴定工作符合国家相关政策和标准；二是对获得面点师职业资格证书的从业人员进行登记管理，为其提供就业指导和服务；三是对违反相关规定的培训机构和从业人员进行处理，维护行业秩序。