考营养师证不仅要求掌握专业技能和知识，还需要了解相关专业知识和行业发展趋势，以下是一些可能需要阅读的书籍：

1、《营养学概论》：这是入门营养学的基础书籍，通过理论学习，理解营养的基本原理。

2、《营养学实验法》：通过实际操作，提高理解和应用营养学的专业技能。

3、《营养研究方法》：详细介绍营养研究的基本方法和步骤，帮助读者更好地进行科学的研究。

4、《营养学导论》：深入浅出地讲解营养学的基本概念、方法和技术。

5、《营养学新进展》：对最新营养学领域的研究成果进行总结，为考生提供最新的营养学知识。

6、《营养学教育与实践》：针对大学生和中学生开设，旨在提升他们的营养科学素养和专业技能。

7、《营养学案例分析》：通过实例分析，让考生能够更直观的理解和应用营养学的知识。

8、《营养学法规》：随着政策法规的变化，考生需要了解并掌握相关的营养学法律法规。

9、《营养学专业证书复习指南》：对于已经取得营养学专业的考生来说，这本书是非常重要的参考。

只是一部分书籍推荐，具体书籍可能会根据个人的兴趣和需求而有所不同，在备考过程中，考生应该根据自己的实际情况选择适合自己的书籍，并且不断积累营养学知识和技能，以应对考试的要求。