营养师资格证考试是评估一个人是否具备成为专业营养师的知识和技能的重要途径，为了顺利通过这个考试，考生需要掌握以下必备内容：

1、基础营养知识：这是营养师资格考试的基础，包括营养素的分类、功能、食物来源、推荐摄入量等，考生需要熟悉各种营养素的名称、特点和作用，以及它们在人体中的地位和作用。

2、饮食分析与评价：营养师需要具备对个体或群体的饮食进行分析和评价的能力，以便为其提供合理的膳食建议，这包括了解各种食物的营养成分、烹饪方法对营养成分的影响、食物搭配的原则等。

3、营养需求与膳食指南：营养师需要了解不同年龄、性别、生理状态和活动水平的人群的营养需求，以及国家或地区的膳食指南，这些信息将帮助营养师为不同人群制定合适的膳食计划。

4、营养缺乏与过剩疾病：营养师需要了解各种营养素缺乏或过剩可能导致的疾病，如维生素A缺乏症、铁缺乏性贫血、肥胖症等，这将有助于营养师为患者提供针对性的营养干预措施。

5、特殊人群的营养管理：营养师需要了解孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等特殊人群的营养需求和管理方法，这些特殊人群的营养需求有其特殊性，需要营养师进行针对性的干预。

6、营养与慢性病的关系：营养师需要了解营养不良或营养过剩与慢性病（如心血管疾病、糖尿病、癌症等）的关系，这将有助于营养师为患者提供全面的营养干预措施，降低慢性病的风险。

7、食品安全与卫生：营养师需要了解食品安全和卫生的基本知识，包括食品污染的来源、预防措施、食品中毒的处理等，这将有助于营养师为患者提供安全、卫生的膳食建议。

8、营养咨询与教育：营养师需要具备与客户沟通、解答营养问题、提供膳食建议的能力，营养师还需要具备开展营养教育和宣传活动的能力，提高公众的营养健康意识。

营养师资格证考试涵盖了营养学的各个方面，要求考生具备扎实的理论基础和实践能力，为了顺利通过考试，考生需要认真学习相关课程，积累实践经验，不断提高自己的专业素养。