考取营养师证需要学习的专业主要包括食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育等，这些专业都涉及到食品科学、营养学、食品安全等方面的知识，为考取营养师证打下了坚实的基础。

1、食品科学与工程：这个专业主要研究食品的生产、加工、储存和运输等方面的技术，包括食品的原料选择、加工工艺、设备设计等内容，学习这个专业的学生需要掌握食品科学的基本理论和实践技能，为从事食品生产和管理工作打下基础。

2、食品质量与安全：这个专业主要研究食品的质量标准、检测方法和食品安全管理等方面的内容，学习这个专业的学生需要掌握食品质量检测的基本技能，了解食品安全法规和标准，为从事食品质量管理和食品安全监管工作打下基础。

3、食品营养与检验教育：这个专业主要研究食品的营养成分、人体对营养的需求以及食品检验的方法等内容，学习这个专业的学生需要掌握食品营养的基本理论和实践技能，了解食品检验的方法和技术，为从事食品营养教育和检验工作打下基础。

4、烹饪与营养教育：这个专业主要研究烹饪技术和食品营养的关系，包括烹饪方法的选择、食材搭配的原则等内容，学习这个专业的学生需要掌握烹饪的基本技能，了解食品营养的基本理论，为从事烹饪和营养教育工作打下基础。

在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定，如果你对食品生产和加工感兴趣，可以选择食品科学与工程；如果你关注食品安全问题，可以选择食品质量与安全；如果你关心人们的饮食习惯和健康，可以选择食品营养与检验教育或烹饪与营养教育，无论选择哪个专业，都需要努力学习专业知识，积累实践经验，为将来考取营养师证做好充分的准备。