公共营养师资格证培训机构是一种专门为想要从事公共营养师职业的人提供专业培训的机构，这些机构通常会提供一系列的课程，包括营养学基础知识、食品安全和卫生、健康评估和咨询等，以帮助学员掌握公共营养师所需的专业技能和知识。

公共营养师资格证培训机构会为学员提供全面的营养学基础知识，这包括人体对营养素的需求、营养素的来源和功能、食物的营养价值等，通过这些课程，学员可以了解到各种营养素对人体健康的重要性，以及如何通过饮食来满足人体的营养需求。

食品安全和卫生是公共营养师必须掌握的重要知识，在食品供应链中，存在着各种可能影响食品质量和安全的因素，如微生物污染、化学物质污染、物理性污染等，公共营养师需要了解这些因素，以便在为客户提供营养建议时，能够考虑到食品安全的问题。

健康评估和咨询也是公共营养师必备的技能，通过健康评估，公共营养师可以了解客户的健康状况，包括体重、身高、血压、血糖、血脂等指标，根据客户的健康状况，公共营养师可以提供个性化的营养建议，帮助客户改善饮食习惯，提高生活质量。

在选择公共营养师资格证培训机构时，学员需要考虑多个因素，学员需要查看机构的资质和认证情况，确保机构具有合法的教学资格，学员可以通过查看机构的课程设置和教学质量，来判断机构是否能够满足自己的学习需求，学员还可以通过查看机构的师资力量和教学设施，来评估机构的教学质量。

公共营养师资格证培训机构为想要从事公共营养师职业的人提供了专业的培训服务，通过参加这些培训，学员可以掌握公共营养师所需的专业知识和技能，为自己的职业生涯打下坚实的基础。