1、学历要求：报考东莞营养师资格证的人员，必须具备大专及以上学历，这里的学历要求是指全日制普通高校、成人高等教育、网络教育、自考等形式的大专及以上学历，对于已经取得国家承认的大专及以上学历的人员，可以直接报考东莞营养师资格证。

2、专业要求：报考东莞营养师资格证的人员，所学专业必须是食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育、食品营养与健康等相关专业，对于非食品相关专业的人员，需要具备一定的食品专业知识和实践经验，才能报考东莞营养师资格证。

3、工作经验：报考东莞营养师资格证的人员，需要具备一定的工作经验，大专及以上学历的人员，需要具备2年以上相关工作经验；硕士及以上学历的人员，需要具备1年以上相关工作经验，这里的工作经验是指在食品生产、加工、检测、研究、教学等领域的实际工作年限。

4、培训要求：报考东莞营养师资格证的人员，需要参加由东莞市卫生健康委员会或其指定的培训机构组织的营养师培训，培训内容包括营养学基础知识、食品安全法律法规、食品加工技术、食品检测技术、营养评估与指导等，培训结束后，需要参加由东莞市卫生健康委员会组织的考试，考试合格者方可获得东莞营养师资格证书。

5、身体条件：报考东莞营养师资格证的人员，需要具备良好的身体条件，这是因为营养师工作涉及到食品的加工、检测、研究等方面，需要具备一定的体力和耐力，营养师还需要定期进行体检，确保身体健康。

6、职业道德：报考东莞营养师资格证的人员，需要具备良好的职业道德，营养师是关乎人们健康的职业，需要具备高度的责任心和敬业精神，在工作和生活中，营养师要严格遵守法律法规，诚实守信，关爱生命，为人们的健康服务。