裱花师和营养师是两个不同的职业，需要分别考取不同的证书，如果您想成为一名裱花师，您需要参加相关的培训课程并通过考试获得证书，如果您想成为一名营养师，您需要参加相关的培训课程并通过考试获得证书，在这两个领域中，证书是非常重要的，因为它们可以证明您具有必要的知识和技能来从事这项工作。

关于如何考证，具体步骤可能会因地区和机构而异，您需要先了解当地的相关政策和规定，然后选择一家认可的培训机构进行报名，在培训期间，您需要认真学习相关课程内容，并参加相应的实践操作和考试。

如果您想了解更多关于如何考证的信息，建议您咨询当地的相关部门或机构，或者在网上搜索相关信息，也可以参考一些专业的网站或论坛，了解其他从业者的经验和建议。