1、基础营养学：这部分主要考察学生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还会涉及到人体的营养需要、营养不良和营养过剩等问题。

2、食品卫生学：这部分主要考察学生对食品卫生学基本知识的掌握程度，包括食品污染的来源、危害、预防措施等，还会涉及到食品添加剂的使用、食品安全法规等内容。

3、膳食疗法：这部分主要考察学生对膳食疗法基本知识的掌握程度，包括膳食疗法的基本原理、方法、应用等，还会涉及到特定疾病的膳食疗法，如糖尿病、高血压、心脏病等。

4、营养评估：这部分主要考察学生对营养评估基本知识的掌握程度，包括营养状况的评估方法、评估标准等，还会涉及到营养评估的应用，如运动员的营养评估、老年人的营养评估等。

5、营养咨询：这部分主要考察学生对营养咨询基本知识的掌握程度，包括营养咨询的方法、技巧、注意事项等，还会涉及到营养咨询的应用，如儿童的营养咨询、孕妇的营养咨询等。

6、营养教育：这部分主要考察学生对营养教育基本知识的掌握程度，包括营养教育的目标、内容、方法等，还会涉及到营养教育的实施，如学校营养教育、社区营养教育等。

7、实践操作：这部分主要考察学生的实践操作能力，包括食品的选购、烹饪、储存等，还会涉及到营养标签的阅读、食品营养成分的计算等。

七个部分是自考四级营养师证考试的主要科目，每个部分都有其独特的知识点和考试要求，考生在备考时，需要全面、系统地学习和掌握这些知识，才能在考试中取得好成绩，考生还需要注重实践操作的训练，提高自己的实践能力。