营养陪餐师资格证是一种专业的证书，它证明了持证人在营养学和饮食搭配方面的专业知识和技能，考取营养陪餐师资格证需要通过一系列的学习和考试，以下是具体的步骤：

1、学习基础知识：你需要对营养学有一定的了解，包括营养素的分类、功能、食物来源等基本知识，你还需要学习食品安全、食品卫生、食品加工等方面的知识，这些基础知识可以通过参加相关的培训课程或者自学来获取。

2、报名参加培训：在掌握了基础知识后，你可以报名参加营养陪餐师的培训课程，这些课程通常会涵盖营养配餐的理论知识和实践技能，包括如何根据个人的健康状况和饮食习惯制定合理的饮食计划，如何进行食物的烹饪和处理等。

3、参加考试：培训结束后，你需要参加营养陪餐师的资格考试，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你对营养学和饮食搭配的理论知识的掌握程度；实践考试则主要测试你的实际操作能力，包括食物的烹饪、处理和营养配餐等。

4、取得资格证书：如果你的理论考试和实践考试都通过了，你就可以获得营养陪餐师的资格证书了，这个证书是你从事营养陪餐工作的专业资格证明，也是你在社会上提升自己职业价值的重要依据。

5、持续学习和提升：获得营养陪餐师资格证书后，你还需要不断地学习和提升自己的专业知识和技能，因为营养学是一个不断发展的学科，新的研究成果和理论会不断出现，只有通过持续的学习和提升，你才能保持自己的专业竞争力，为更多的人提供专业的营养陪餐服务。

考取营养陪餐师资格证需要一定的时间和精力投入，但是只要你有决心和毅力，就一定能够成功，一旦你获得了这个证书，你就能够在营养陪餐这个行业中找到一份有前景的工作，或者为自己的职业生涯开辟新的道路。