持有营养师证的人可以从事多种与健康和营养相关的工作，以下是一些可能的职业选择：

1、临床营养师：这是最常见的营养师职业，主要在医院、诊所或康复中心工作，他们为病人提供个性化的营养建议，帮助他们改善健康状况，预防和治疗疾病，他们还可能参与手术前后的病人营养管理，以及长期病弱病人的营养支持。

2、公共卫生营养师：这类营养师在政府部门、非营利组织或教育机构工作，负责制定和实施公共健康政策，提高公众的营养知识和健康水平，他们的工作可能包括开展营养教育项目、评估食品标签和广告的营养价值，以及监测和预防营养不良等。

3、体育营养师：这类营养师为运动员和健身爱好者提供专业的营养指导，帮助他们提高运动表现，恢复体能，预防运动损伤，他们需要了解各种运动项目的特点和运动员的个体差异，制定合适的饮食计划和补充剂方案。

4、食品营养师：这类营养师在食品生产企业、研究机构或检测机构工作，负责研究和开发新的食品产品，评估食品的营养价值和安全性，他们需要具备丰富的食品科学知识，熟悉食品安全法规和标准。

5、儿童营养师：这类营养师在幼儿园、学校或医疗机构工作，负责儿童的生长发育监测和营养评估，制定适合儿童的饮食计划，预防儿童肥胖和营养不良等健康问题。

6、私人营养师：这类营养师为个人客户提供专业的营养咨询和服务，帮助他们制定个性化的饮食计划，达到减肥、增肌、抗衰老等目标，他们需要具备良好的沟通能力和客户服务意识。

7、烹饪营养师：这类营养师在餐厅、酒店或烹饪学校工作，负责研发和推广健康的烹饪方法和食谱，提高食物的营养价值和口感，他们需要具备丰富的烹饪经验和创新精神。

持有营养师证的人可以在多个领域发挥自己的专业优势，为人们的健康和生活质量做出贡献，在选择职业时，可以根据自己的兴趣和特长，找到最适合自己的发展方向。