针灸师证颁发部门是卫生健康委员会或者国家中医药管理局，这两个单位都是中国政府的行政机构，负责管理和监督全国的医疗卫生工作，包括中医和针灸等传统医学的发展和管理。

卫生健康委员会是国家层面的卫生健康管理机构，主要负责制定卫生健康政策，监督管理医疗卫生服务，推动医疗卫生改革，保障人民群众的健康权益，在中医药管理方面，卫生健康委员会主要负责制定中医药发展规划，组织实施中医药科研项目，推动中医药现代化进程，加强中医药人才培养，提高中医药服务水平。

国家中医药管理局是卫生健康委员会的直属机构，主要负责中医药的具体管理工作，在针灸师证颁发方面，国家中医药管理局主要负责制定针灸师的资格标准，组织针灸师资格考试，颁发针灸师资格证书，对针灸师进行职业培训和继续教育，监督针灸师的职业行为，维护针灸师的合法权益。

针灸师证的颁发，是对针灸师专业技能和职业道德的认可，是针灸师从事针灸工作的法定资格，针灸师证的颁发，不仅要求针灸师具备扎实的专业知识和技能，还要求针灸师具有良好的职业道德和服务意识，能够为患者提供安全、有效、人性化的针灸服务。

针灸师证的颁发，也是对针灸行业的规范和管理，通过针灸师证的颁发，可以规范针灸师的职业行为，提高针灸服务的质量和水平，保护患者的权益，促进针灸行业的健康发展。

针灸师证颁发部门是卫生健康委员会或者国家中医药管理局，这两个单位都是中国政府的行政机构，负责管理和监督全国的医疗卫生工作，包括中医和针灸等传统医学的发展和管理，他们通过制定资格标准，组织考试，颁发证书等方式，对针灸师进行职业管理，保障针灸服务的质量和安全，促进针灸行业的发展。