公共营养师证是一种专业资格证书，对于想要从事公共营养师工作的人来说，拥有这个证书是非常重要的，在东莞，有很多机构可以提供公共营养师证的培训和考试服务，但是要选择一家好的机构进行学习和考试，需要考虑以下几个方面。

选择一家有良好口碑和信誉的机构，可以通过咨询朋友、亲戚或者在网上搜索相关信息来了解机构的口碑和信誉情况，一家好的机构应该有良好的教学环境和师资力量，能够提供全面、系统的培训课程，帮助学员掌握专业知识和技能。

考虑机构的师资力量，公共营养师证的培训需要有专业的教师来进行指导和辅导，因此选择一家有经验丰富、专业素质高的机构非常重要，可以通过了解机构的师资队伍情况，包括教师的学历、职称、从业经验等来评估机构的师资力量。

第三，考虑机构的培训课程设置，公共营养师证的培训需要涵盖广泛的知识内容，包括营养学、食品科学、健康教育等方面的知识，选择一家能够提供全面、系统培训课程的机构非常重要，可以了解机构的培训课程设置，包括课程的内容、教学方法、学习时间等，以便选择适合自己的培训课程。

第四，考虑机构的考试通过率，公共营养师证的考试是一个重要的环节，通过率是评估机构教学质量的重要指标之一，可以了解机构的考试通过率情况，包括历年的考试通过率、学员的考试成绩等，以便选择一家能够帮助自己顺利通过考试的机构。

考虑机构的价格和服务，公共营养师证的培训和考试费用是一个重要的考虑因素，可以选择一家价格合理、服务周到的机构进行学习和考试，可以了解机构的收费标准、培训服务内容等，以便做出合理的选择。