营养师证参考书籍有很多，以下是一些常见的书籍推荐：

1、《营养学基础》：这本书是营养学入门的经典教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素的分类和功能等内容，对于初学者来说非常有帮助。

2、《营养学导论》：这本书是一本综合性的营养学教材，内容涵盖了营养学的各个方面，包括营养需求、膳食指南、营养评估等，适合作为营养师证考试的参考书。

3、《营养学与健康》：这本书主要介绍了营养学在健康领域的应用，包括营养不良、肥胖、心血管疾病等疾病的预防和治疗，对于了解营养学在实际工作中的应用非常有帮助。

4、《营养学与食品科学》：这本书主要介绍了营养学与食品科学的交叉领域，包括食品加工、食品安全、食品标签等，对于从事食品行业的营养师来说非常有价值。

5、《营养学与临床实践》：这本书主要介绍了营养学在临床实践中的应用，包括疾病诊断、治疗方案制定、营养支持等，对于从事临床工作的营养师来说非常重要。

6、《营养学与运动训练》：这本书主要介绍了营养学在运动训练中的应用，包括运动员的营养需求、饮食计划制定、运动后的恢复等，对于从事运动训练的营养师来说非常有价值。

7、《营养学与儿童青少年发展》：这本书主要介绍了营养学在儿童青少年发展中的作用，包括生长发育、学习能力、心理健康等方面的影响，对于从事儿童青少年工作的营养师来说非常重要。

是一些常见的营养师证参考书籍，每本书都有其独特的特点和重点，读者可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的书籍进行学习，还可以参考相关的学术论文、期刊杂志和专业网站，不断更新自己的知识储备。