西式面点师证是一种专业技能证书，主要用于证明持证人具备一定的西式面点制作技能和知识，近年来，随着餐饮行业的快速发展，越来越多的人选择学习西式面点制作技术，关于西式面点师证是否停了的问题也引起了广泛关注。

我们需要了解什么是西式面点师证，西式面点师证是由国家相关部门颁发的一种专业技能证书，主要用于证明持证人具备一定的西式面点制作技能和知识，持有这个证书的人可以在餐饮行业从事相关的工作，如面包师、糕点师等。

西式面点师证是否停了呢？根据我所了解的信息，目前并没有关于西式面点师证停止发放的相关通知，这意味着，只要符合相关条件，个人仍然可以申请并获得这个证书。

我们也需要注意到，虽然西式面点师证没有停止发放，但是其含金量和认可度可能会受到一定的影响，原因有以下几点：

1、行业竞争加剧：随着餐饮行业的快速发展，越来越多的人选择学习西式面点制作技术，这使得行业内的竞争越来越激烈，在这种情况下，仅仅依靠一个证书可能难以脱颖而出。

2、技能更新换代：西式面点制作技术在不断发展，新的技术和工艺层出不穷，持有西式面点师证的人需要不断学习和提高自己的技能，才能适应行业的发展。

3、行业标准不统一：目前，国内关于西式面点制作的行业标准尚不统一，这可能导致一些培训机构提供的培训质量参差不齐，在选择培训机构时，消费者需要谨慎对待，确保自己能够学到真正的技能。

虽然目前西式面点师证没有停止发放，但是其含金量和认可度可能会受到一定的影响，对于想要从事西式面点制作的人来说，除了获得这个证书外，还需要不断提高自己的技能和知识，以适应行业的发展，消费者在选择培训机构时，也需要谨慎对待，确保自己能够学到真正的技能。