健康营养师证是一种专业资格证书，它是由国家相关部门颁发的，证明持证人具备从事健康营养工作的专业能力和资格，这种证书的获得，需要经过严格的培训和考试，不仅要求持证人具备扎实的专业知识，还要求他们具备良好的职业道德和服务意识。

健康营养师证的重要性主要体现在以下几个方面：

它是持证人专业能力的体现，在现代社会，人们对健康的关注度越来越高，对营养的需求也越来越多元化，健康营养师作为专业的健康顾问，他们的工作不仅仅是提供饮食建议，更是要帮助人们制定合理的饮食计划，预防和控制各种疾病，他们必须具备扎实的专业知识和技能，才能胜任这项工作，而健康营养师证就是证明他们具备这些能力的重要凭证。

它是持证人服务质量的保证，健康营养师的工作涉及到人们的身体健康，他们的服务质量直接关系到人们的生活质量，健康营养师证的获得，需要经过严格的培训和考试，这不仅能够保证持证人具备专业的知识和技能，还能够保证他们具备良好的职业道德和服务意识。

它是持证人职业发展的阶梯，在现代社会，人们越来越重视健康，对健康营养师的需求也越来越大，有了健康营养师证，持证人不仅可以在医疗机构、健康管理机构等地方找到工作，还可以开设自己的健康咨询服务机构，甚至可以成为健康食品、健康设备的推广者，职业发展空间非常广阔。

虽然健康营养师证非常重要，但是想要获得它并不容易，申请者需要具备一定的学历和专业背景，至少需要具备医学、营养学等相关专业的本科以上学历，申请者需要通过严格的培训和考试，这包括专业知识的学习和实践操作的训练，以及理论和实践两方面的考试，申请者还需要具备良好的职业道德和服务意识，这是他们在从事健康营养工作时必须遵守的基本准则。