涵盖了营养学的各个方面，包括基础营养学、临床营养学、公共营养学、食品科学等，准备这个考试需要一套全面的教材来辅助学习，以下是一些推荐的教材：

1、《营养学基础》：这本书是营养学的基础教材，详细介绍了营养素的分类、功能、来源和推荐摄入量等内容，对于初学者来说，这本书是必不可少的。

2、《营养与健康》：这本书主要介绍了营养与健康的关系，包括营养不良和营养过剩对健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗各种疾病。

3、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和步骤，以及如何根据个体的营养状况制定个性化的饮食计划。

4、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和实践，包括疾病的营养病理、营养支持治疗和营养干预等。

5、《公共营养学》：这本书主要介绍了公共营养学的基本理论和实践，包括公共健康的营养问题、营养政策和营养教育等。

6、《食品科学》：这本书主要介绍了食品的科学原理和技术，包括食品的成分、性质、加工和储存等。

除了以上这些教材，还有一些参考书和工具书也是非常重要的，营养师手册》、《营养师考试指南》和《营养师考试题库》等，这些书籍可以帮助你更好地理解和掌握考试的内容，提高你的考试成绩。

在学习过程中，你还可以参考一些在线资源，例如相关的网站、论坛和视频教程等，这些资源可以提供最新的信息和实用的技巧，帮助你更有效地学习和复习。

准备营养师资格证的考试需要一套全面的教材，包括基础教材、专业教材、参考书和工具书等，你需要根据自己的学习进度和理解能力，选择合适的教材进行学习，你还需要利用各种资源，提高自己的学习效率和考试成绩。